Çayın yanında şöyle ağızda dağılan lakin üretimi kolay bir kurabiye arayanlara müjde! Adeta pastane tanımlarına taş çıkaran hem de severek tüketeceğiniz pişmaniye kurabiyenin üretimini sizler için araştırdık. Son vakitlerin en çok konuşulan ve pratik tanımı yazımızda bulabilirsiniz.

Pişmaniye kurabiye denilince akla uzun seyahatlere yol kenarlarında satılan hatta İzmit’in lisanlara destan olmuş pişmaniyeler akla geliyor. Lakin düşündüğünüz tüm tanımları bir kenara bırakın. Pişmaniye tadında ancak kurabiye formunda bol hindistan cevizli, ağızda kıyır kıyır dağılan, fevkalade bir tanımı sizlerin beğenisine sunuyoruz. Siz de konuklarınıza lezzetli bir kurabiye hazırlamak istiyorsanız kesinlikle pişmaniye kurabiyeyi deneyebilirsiniz.

PİŞMANİYE KURABİYE TANIMI:

GEREÇLER

125 gram oda sıcaklığında margarin
Yarım su bardağı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı Makyajci şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un

Üzeri için;

Yarım çay bardağı Makyajci şekeri
Yarım çay bardağı hindistan ceviz

YAPILIŞI

Hamur gereçleri derin bir kabın içerisinde homojen kıvama gelene kadar güzelce yoğurun.

Daha sonra hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alarak yuvarlak biçim verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Akabinde 180 derece fırında kızarmasını engelleyerek 12 dakika kadar denetim ederek pişirin.

Kurabiye pişerken geniş bir tabağın içerisine Makyajci şekeri ve hindistan cevizini koyup karıştırın.

Pişen kurabiyeler hafif soğuduğunda dikkatli bir formda Makyajci şekerli karışıma bulayın.

Büsbütün soğuduğunda servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…